పాత గ్రామం Loro Ciuffenna (Ar), one of the most లక్షణం మరియు ఉత్తమ సంరక్షించబడిన మొత్తం Valdarno Superiore, ఉంది. పురాతన నీటి మిల్లు లో టుస్కానీ లో ఇప్పటికీ ఆపరేషన్. It was built around the సంవత్సరం వెయ్యి యొక్క అంచున ఒక భయంకలిగించు మీద Ciuffenna stream. పురాతన కాలంలో దాని బ్యాంకులు ఉంచారు అనేక నీటి మిల్లులు ఆ సంవత్సరాలుగా చేశారు నాటకీయంగా ఉపసంహరించబడింది. In the post-war కాలం ఇప్పటికీ ఉన్నాయి, ఆరు, అప్పుడు క్రమంగా యొక్క జనాభా తగ్గింది ప్రచారాలు మాత్రమే గత నమూనా ఉండిపోయింది.లోపలి ఒక చిన్న మ్యూజియం కూడి 3 స్టోన్ millstones activated by means of a retracine, ఆ, ఒక కేంద్ర షాఫ్ట్, దీని ముగింపు ఉన్నాయి బ్లేడ్స్ అనుమతించే దాని ఉద్యమం ద్వారా దోపిడీ కఠినంగా నీటి ప్రవాహం. మూడు millstones ప్రతి కలిగి వివిధ ఫంక్షన్: ఒక కోసం ఉపయోగించారు గోధుమ, ఒక మొక్కజొన్న మరియు ఇతర కోసం చెస్ట్నట్, అయితే ఇటీవల సంవత్సరాల్లో మాత్రమే చెస్ట్నట్ భూమి ఉన్నాయి. న ప్రదర్శన buratto అనుమతించే పరిశోధన పిండి నుండి పలు ఉత్పన్నాలు వంటి ఊక, tritello మరియు farinaccio.
