பால் அருங்காட்சியகம் செயல்பட்டு வந்த வளாகத்தில் பண்டைய சமூக பால் of Beura மற்றும் காக்கிறது வர்த்தக கருவிகள் மற்றும் ஆவணங்களை அந்த காலத்தில், மற்றும் வரலாறு சொல்கிறது பால் பதப்படுத்தும் கடந்த நூற்றாண்டில். ஏப்ரல் 15, 1926 இல் Beura நிறுவப்பட்டது பால் of Beura நோக்கம் பிரசாதம் உள்ளூர் குடும்பங்கள் ஒரு இடத்தில் சேர்த்து சீஸ். பால் கட்டப்பட்டது அருகே Ogliana ஸ்ட்ரீம் நுழைவு எளிதாக்கும் நீர் பயனுள்ளதாக குளிர்ச்சி பால், வெண்ணெய் மற்றும் மென்மையான cheeses. புதிதாக milked பால் இருந்தது டெபாசிட், அளவிடப்படுகிறது மற்றும் பதிவு, மற்றும் அளவு படி பால் விவசாயி வாய்ப்பு கிடைத்தது வீட்டிற்கு கொண்டு ஒரு விகிதாசார அளவு சீஸ். இந்த "cuagià", அல்லது தயிர், இருந்தது தினசரி மற்றும் அது வரை இருந்தது ஒரு வித்தியாசமான பங்குதாரர் ஒவ்வொரு முறையும். இன்று antica latteria ஒரு அருங்காட்சியகம் உள்ளது என்று, மூன்று கண்காட்சி அரங்குகள், தடயங்கள் அனைத்து செயல்முறைகள் என்று பண்டைய நடவடிக்கை, செயலாக்க இருந்து பால் வளர்ச்சியுடன் வரை விற்பனை மற்றும் பாதுகாப்பு.
