பட்டாணி, Fabaceae இனங்கள் Pisum sativum, பச்சை காய்கறிகள், சுற்று மற்றும் சிறிய, சொல்லின் உள்ள ஒரு நெற்று அதே நிறம். பல உள்ளன assortments, ஆனால் என்று பல்வேறு கவலைகள் எங்களுக்கு நெருக்கமாக உள்ளது என்று பீ Centogiorni.அவர் கிட்டத்தட்ட மறைந்து பற்றி, பீ Centogiorni வசூவியஸ், என்று அழைக்கப்படும், ஏனெனில் அது எடுக்கும், சராசரியாக, நூறு நாட்கள் முதிர்ச்சி இருந்து விதைப்பு, இது நடைபெறுகிறது அக்டோபர்/நவம்பர், தொகுப்பு, இது நடைபெறுகிறது சுற்றி மார்ச்/ஏப்ரல் பொறுத்து, பண்புகள் நிலம் அமைந்துள்ள பல்வேறு இடங்களில் சேர்த்து flanks எரிமலை.
ஆனால் பின்னர், ஒரு சில துணிச்சலான, விவசாயிகள் குழுவாக சுற்றி நடத்தை மெதுவாக உணவு வசூவியஸ், மீண்டு மீண்டும் ஏற்றப்பட அதை கொண்டு, அது மீண்டும், என்றாலும் ஒரு முக்கிய இடத்தை, எங்கள் அட்டவணைகள்.
70 வது மாவட்டத்தில், வசூவியஸ் இருந்தன, இன்னும் 500 ஹெக்டேர் நிலம் சாகுபடி கொண்டு பட்டாணி Centogiorni, ஒரு பொதுவான legume என்று இருந்தது பயிரிடப்படுகிறது வெசுவிஸ் பிரதேசத்தில் மீது ஒரு நூறு ஆண்டுகள் இருந்தது என்று மறுக்கவியலாத ராஜா பாஸ்தா மற்றும் பட்டாணி (புதிய) நியோபோலிடன்.
ஆனால் அனைத்து போன்ற பாரம்பரிய மற்றும் உள்ளூர் விவசாய சிறப்பு, அதன் சாகுபடி மற்றும் அறுவடை (கண்டிப்பாக கையேடு) தேவை முயற்சி, முயற்சி, தியாகம், மற்றும் அதன் விளைச்சல் குறைவாக இருந்தன. இது, அது காரணமாக நுகர்வு பிரதேசத்தில், எந்த தியாகம் வேளாண் விரிவாக்கம் கட்டிடம், ஏனெனில் அது இருந்தது supplanted மூலம் பல்வேறு பட்டாணி விளைச்சல் அதிகமாக மற்றும் மிகவும் எளிதாக சாகுபடி, அது, ஆரம்ப ஆண்டுகளில் இருந்து '80, அவர் தலைமையில் நோக்கி அழிவு, மொழிபெயர்க்கப்பட்டது மறுத்து செய்ய நியோபோலிடன் எரிமலை மற்றொரு பல்லுயிர் என்று குணாதிசயம் அது.
அதிர்ஷ்டவசமாக, எனினும், ஒரு சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, ஒரு சிறிய குழு வீர விவசாயிகள் vesuviani என்று செய்ய பிணைய சுற்றி மலை (அது அழைக்கப்படுகிறது, அன்பாக, வெசுவிஸ் இருந்து வாழும் அந்த, அதன் அருகே), முயற்சிகள் நன்றி புலனாய்வு, படைப்பு மற்றும் தகவல், மற்றும் ஒருங்கிணைப்பு மெதுவாக உணவு Vesuvio மற்றும் அவரது மூன்று துப்பாக்கி (மேரி Lionelli, அறங்காவலர், Patrizia Spigno, agronomist, மற்றும் மெரினா Alaimo, உணவு மற்றும் மது பத்திரிகையாளர்), யோசனை வந்தது மரங்களை நட்டு காய்கறி மற்றும் புதிய வாழ்க்கை கொடுக்க சிறப்பு பீ Centogiorni. மற்றும் அது இருந்தது, இதனால் அந்த அரை கிலோ விதைகள் கொண்டிருந்தனர் காணப்படும் தோட்டங்களில் சில விவசாயிகள் Trecase யார் இன்னும் சாகுபடி அது சுய நுகர்வு தகுதியினால், இது அவர்கள் மீண்டும் உற்பத்தி புதிய மற்றும் சுவையான எரிமலை செய்வதாகும்.
பந்தயம் இருந்தது வென்றார், பீ Centogiorni இருந்தது மீண்டும் கொண்டு வாழ்க்கை மற்றும் உடனடியாக இருந்தது consents மற்றும் விருதுகள் இருந்து gourmets வரை, நிறுவுதல், அக்டோபர் 2018, மெதுவாக உணவு Presidium of பீ Centogiorni.
