ஒரு நீண்ட நேரம், இடைக்கால இதயம் நான்டெஸ் இருந்தது Bouffay மாவட்டம். ஆண்டுகளில், நகரம் வளர்ந்து வருகிறது, வெளியே சுவர்கள் மற்றும் என்று அக்கம் முன்னாள் இப்போது ஒரு பாதசாரி மண்டலம், அங்கு நவீன உணவகங்கள் மற்றும் பார்கள் கலந்து இடைக்கால வீடுகள் மர கட்டமைப்புகள் மற்றும் எஞ்சியுள்ள மறுமலர்ச்சி நெருப்பு. அதன் தெருக்களில் இன்னும் பெயர் தாங்க பண்டைய நிறுவனங்கள் மற்றும் இடைக்கால உண்மைகளை: வழியாக dell ' ospedale vecchio, பியாஸ்ஸா டெல் cambio, வழியாக டெல் abattoir, போன்றவை. இந்த Bouffay சதுர –பண்டைய தளம் கண்காட்சிகள், போட்டிகள் மற்றும் கூட மரணதண்டனை– இன்று படையெடுத்து டஜன் கணக்கான மாணவர்கள் மற்றும் சுற்றுலா பயணிகள் அரட்டை யார் animatedly உட்கார்ந்து அட்டவணைகள் பார்கள். ஒரு வழியாக நடந்து cobblestone தெருக்கள் மற்றும் மர வீடுகள் - சில மீண்டும் டேட்டிங், 15 ஆம் நூற்றாண்டு - கிட்டத்தட்ட போல் உணர்கிறேன் ஒரு பாய்ச்சல் நேரத்தில் மீண்டும் நடுத்தர வயது.