ஆலிவ் எண்ணெய் அருங்காட்சியகம் விளக்குகிறது பாரம்பரியம் ஆலிவ் மூலம் வளர்ந்து வரும் பழங்கால படங்கள் மற்றும் கதைகள். Grafters, pruners மற்றும் அறுவடை சொல்லவா உழைப்பின் இந்த millenary வேலை, எந்த இருந்து தொடங்குகிறது ஒட்டு ஆலிவ் மரத்தின் மீது ஆலிவ் மரம் பெற மாற்றம் ஆலிவ் எண்ணெய்.
Hoes, இடங்கள், ஒட்டு கத்திகள், millstones மற்றும் ஜாடிகளை, எளிய கருவிகள் மாறாமல் நேரம், உடன், கதை இருந்து பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் எங்கள் நாட்கள். அது வரவழைப்பதற்கு, பாதுகாப்பு மற்றும் கவனத்தை என்று asquer, உன்னத நிலப்பிரபுத்துவ குடும்பத்தில் Ligurian பரம்பரையில், தவக்காலம் ஆலிவ் மற்றும் ஆலிவ் உற்பத்தி, குறிப்பாக நபர் டான் Gavino Asquer க்களின், யார் மூலம் ஈர்த்தது, கண்டுபிடிப்புகள், அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது ஒரு நவீன மற்றும் செயல்பாட்டு மில் குடியிருப்பு. அடுத்த பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டில் ஆலை காட்சிக்கு உள்ளன, மிக சமீபத்திய இயந்திரங்கள், இரண்டாவது பாதியில் இருபதாம் நூற்றாண்டு.