સેન્ટ જ્યોર્જ આશ્રમ દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે, ગ્રીક ઓર્થોડોક્સ સાધુઓ થી 6 ઠ્ઠી સદી, તે એક પ્રાચીન ચેપલ અને બગીચા, માત્ર એક કલાક ડ્રાઈવ માંથી જેરૂસલેમ.હજારો વર્ષ માટે લોકો માંગ કરી છે એકાંત માં રણ; એક જગ્યાએ શાંતિ અને ચિંતન. તેથી તે સમજી શા માટે સમગ્ર ઇતિહાસ દરમિયાન ધાર્મિક સંપ્રદાયો પસંદ કરેલ બિલ્ડ કરવા માટે તેમના પીછેહઠ અને આશ્રમો માં દૂરસ્થ રણ અથવા પર્વતીય વિસ્તારો છે. સેન્ટ જ્યોર્જ આશ્રમ સંપૂર્ણ ઉદાહરણ છે.આશ્રમ માં સ્થિત થયેલ છે, ઇઝરાયેલ યહુદાહના રણમાં માં વાડી Qelt (Nahal Prat અથવા Kelt નદી ખીણ), એક ખીણ માં ઇઝરાયેલ-નિયંત્રિત પૂર્વીય વેસ્ટ બેન્ક. આ ખીણ માંથી ચાલે છે જેરૂસલેમ માટે Jericho અને આશ્રમ વિશે છે 9km માંથી Jericho અને 20km માંથી જેરૂસલેમ.આશ્રમ દેખાય છે માટે શ્ર્લેષી બાજુ એક સીધી ભેખડ. આ આશ્રમ એક સૌથી જાદુઈ સ્થળો તમે પર જોવા મળશે તમારા પ્રવાસ. તે આશ્ચર્ય પમાડવું કરશે ધાર્મિક પ્રવાસીઓ અને તે રસ ઇતિહાસ, પુરાતત્વ, આર્કિટેક્ટ્સ અને સમાજશાસ્ત્ર. આશ્રમ માં ભેળવે રોક ચહેરો અને નજર એક રસદાર બગીચામાં સાથે સાયપ્રસ અને ઓલિવ વૃક્ષો ઊંડી અને સાંકડી કોતર ની વાડી Qelt. આ આશ્રમ એક છે પાંચ આશ્રમો યહુદાહના રણમાં.આ સ્થાન ધાર્મિક મહત્વ છે, કારણ વાડી Qelt માનવામાં આવે છે બાઈબલના વેલી ઓફ ધ શેડો (ગીતશાસ્ત્ર 23) અને તે આવેલું સમાંતર જૂના રોમન રોડ Jericho જ્યાં આ કહેવત સારા સમરિટાન સુયોજિત કરવામાં આવી હતી (લુક 10:29-37). આશ્રમ માનવામાં આવે છે નજીક ગુફા છે જ્યાં એલિયા હતી ફેડ દ્વારા જંગલી કાગડો (કિંગ્સ હું 17:5-6). સેન્ટ જોઆચિમ (મેરી પિતા) એ જણાવ્યું હતું કે, બંધ કરી દીધું છે, એક ગુફા નજીકના માટે વ્યથા થવી પર barrenness તેની પત્ની સેન્ટ એન. એક દેવદૂત તેમની પાસે આવ્યા હતા ગુફા માં તેમને કહેવું છે કે તેઓ ટૂંક સમયમાં એક બાળક હોય. આશ્રમ જટિલ પાછા તારીખો 4 થી સદી ત્યારે એક નાના જૂથ સીરિયન સાધુઓ માંગી એકાંત માં જંગલી તરીકે બાઈબલના પ્રબોધકો હતી. તેઓ અહીં સ્થાયી થયા છે, કારણ કે વિવિધ ધાર્મિક સંગઠનો સાથે આ સ્થાન અને ખાસ ની ગુફા એલિયા. માં 480AD એક ઇજિપ્તીયન કહેવાય જ્હોન ઓફ થીબ્સ સ્થાપના ચેપલ બની હતી, જે આશ્રમ અને 6 ઠ્ઠી સદી દ્વારા કરવામાં આવી હતી તે એક જાણીતા આધ્યાત્મિક કેન્દ્ર છે. આશ્રમ બાદ નામ આપવામાં આવ્યું છે સેન્ટ જ્યોર્જ ના Choziba એક Cyprian સાધુ રહેતા આશ્રમ દરમિયાન 6 ઠ્ઠી સદી. આશ્રમ હતો બેઠક બિંદુ માટે સંન્યાસીઓ રહેતા નજીકના ગુફાઓ. તેઓ ભેગા કરશે ખાતે આશ્રમ માટે સાપ્તાહિક માસ અને ધાર્મિક ઘટનાઓ. માં 614 આશ્રમ દ્વારા નાશ કરવામાં આવ્યો હતો પર્સિયન સાધુઓ હત્યા કરવામાં આવી હતી. દરમિયાન ક્રુસેડર યુગ (1179) ત્યાં આવ્યા હતા પ્રયાસો પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે આ માળખું છે, પરંતુ તે ફરીથી માં થયો હતો અનુપયોગ સુધી 1878 ત્યારે એક ગ્રીક સાધુ, Kallinikos શરૂ કર્યું પુનર્સ્થાપિત આશ્રમ. તેમણે કાર્ય પૂર્ણ 1901 માં. 1952 ઘંટડી ટાવર સાથે ઉમેરવામાં આવ્યું હતું તેના અલગ યુએચડી ગુંબજ અને 2010 ઍક્સેસ કરવા માટે આશ્રમ દ્વારા સુધારવામાં આવી હતી મૂક્યા એક નવી માર્ગ છે.આશ્રમ હજુ પણ વસવાટ દ્વારા એક નાના જૂથ સમર્પિત સાધુઓ રહેતા અનુસાર પ્રાચીન પરંપરા છે.