Mont ਦ 'ਓਰ ਇੱਕ ਹੈ French ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ, ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਨਰਮ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਛਾਲੇ, France ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਵਿਚ Haut-Doubs, ਪਹਾੜੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ Doubs ਵਿਭਾਗ' ਤੇ, Jura massif ਵਿੱਚ, Franche-Comté (ਸਵਿਸ ਸਰਹੱਦ). ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਰਵਾਇਤੀ ਪੈਦਾ ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਅਪ੍ਰੈਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਦੇ spruce, ਲੱਕੜ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਆਵਾਜਾਈ. ਬਾਕਸ ਵੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਲਾਜ਼ਮੀ ਵਿਚ 'ਖਾਣਾ' ਫੇਜ਼ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ, ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਵਗਦਾ. ਨੂੰ Preheat ਓਵਨ ਨੂੰ 180°. ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪੈਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਬਾਕਸ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ, ਸ਼ਾਇਦ ਪਹਿਲੀ ਕਤਾਰਬੱਧ ਚੰਮ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਲੀਕ ਕੁਝ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਲੱਕੜ. ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਬਲੇਡ ਚਾਕੂ Alazar center ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ. ਕਵਰ ਨਾਲ ਸਿਲਵਰ ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਪਾ ਲਈ ਇੱਕ ਹਾਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ.
