ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇ ਲਈ Neapolitans, ਖਟਾਈ ਗੰਧ ਦੇ papacella ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਤੁਰੰਤ ਟਰਿਗਰਜ਼ ਦੀ ਯਾਦ holidays: ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਾਰੰਟੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ' ਤੇ ਸਭ ਆਮ Campania ਪਕਵਾਨਾ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਮੀਰ ਸਲਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਧਾ ਹੈ ਤੇ ਦਸੰਬਰ 26. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁਚਲਿਆ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਝੋਟੇ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਅਤੇ ਇੱਕ ribbed ਸ਼ਕਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ, ਪਰ ਕੁਝ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਸੂਬੇ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵਰਜਨ ਵੀ ਹਨ ਪੈਦਾ. ਨੂੰ papacella ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ' ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿਚ ਵਿਸੂਵੀਅਸ ਇਲਾਕੇ ਵਿਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨਗਰਪਾਲਿਕਾ ਦੇ Brusciano. ਇਸ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸ਼ੇਡ - ਹਨੇਰੇ ਚਮਕਦਾਰ red ਤੱਕ, ਹਨੇਰੇ ਹਰੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੀਲੇ-ਹਰੇ, ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੈਅ ਰੰਗਤ - ਬਣਾਉਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਤਮਾਸ਼ੇ ' ਤੇ ਦੇ ਸਟਾਲ ਨੂੰ ਨਿਆਪੋਲੀਤੀ ਬਾਜ਼ਾਰ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਜ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ, ਨੂੰ papacella ਅਕਸਰ ਪਾਈ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ Campania ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਰ ਪਕਵਾਨ, ਜ ਲਈਆ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ.
