ਇਸਰਾਏਲ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰੂਅਰੀ 13,000 ਸਾਲ ਬੀਅਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਅੱਗੇ ਦਾ ਜਨਮ ਰੋਟੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਕੀ ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਤੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤੀ ਖੋਜ ' ਤੇ ਇੱਕ ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਸਾਈਟ ਵਿੱਚ ਮਾਊਟ Carmel, ਇਸਰਾਏਲ. ਵਿਚ cave ਦਾ Raqefet, ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਪ੍ਰਾਚੀਨ Natufians - ਇੱਕ ਅਰਧ – ਟੱਪਰੀਵਾਸੀ ਲੋਕ ਰਹਿੰਦੇ ਵਿਚਕਾਰ Paleolithic ਅਤੇ Neolithic-ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਦਫ਼ਨਾਉਣ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ, ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਟੂਲ ਤੱਕ 13,700 ਸਾਲ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਖੋਜਕਾਰ ਸੀ, ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਬੀਅਰ. ਇਹ ਸਭ ਠੋਸ ਸਬੂਤ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪੀਣ, ਜੋ ਕਿ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਚੁੱਕਣੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਰੋਟੀ. ਤੱਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਖੂੰਹਦ, ਖੋਜਕਾਰ ਖੋਜਿਆ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਣਕ, ਏਥੇ,, ਓਟਸ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀ, ਗਵਾਹੀ ਕਰਨਾ ਹੀ ਵਾਰ ' ਤੇ Natufians ਚਿੰਬੜੇ ਤਕਨੀਕੀ ਖੇਤੀ ਤਕਨੀਕ.
