1890 সালে সম্পূর্ণ বেলে ইপোকে উদ্বোধন করা হয়েছিল, এটি ছিল প্রথম এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ইতালীয় ক্যাফে-চ্যান্টেন্ট। এর সাফল্যে অবদান রাখা সমস্ত কিছু বিখ্যাত ফরাসি মৌলিন রুজ এবং ফোলিস বার্গের মডেলের উপর ভিত্তি করে। বিলবোর্ড, ক্যাফের মেনু, এতে কথ্য ভাষা এমনকি শোগার্লরা সরাসরি প্যারিস থেকে এসেছে। মজা এবং চিন্তামুক্ত জীবনের প্রতীক, বিনোদনের মার্জিত মন্দির, এটি স্থানীয় সামাজিক-সাংস্কৃতিক অভিজাতদের বিশাল জনসাধারণকে আকৃষ্ট করেছিল। তবে সর্বোপরি, ক্যাফে-চ্যান্ট্যান্টের স্বর্ণযুগটি নেপোলিটান গানের সাথে মিলে যায়।নেপলসের গ্যালারিয়া উমবার্তো I-এর অধীনে অবস্থিত, স্যালোন তার উদ্বোধনে পিগনাটেলি, গেরেস এবং পেসকারার রাজকুমারী, ফেল্ডের কাউন্টেস এবং সম্মানিত বোংহির মতো বিশিষ্ট ব্যক্তিত্বদের হোস্ট করেছিল। এছাড়াও গালা সন্ধ্যায় উপস্থিত ছিলেন মাতিলদে সেরাও যিনি খুব শীঘ্রই লিখেছিলেন: “এই ফ্যাশনেবল মিটিং প্লেসের সুন্দর আশ্চর্যগুলি কে কখনও গণনা করতে পারে? প্রতি সন্ধ্যায় হতবাক হতে হয়, সত্যে, এবং এটি শুধুমাত্র একাধিক এবং সমকামী আকর্ষণের কারণে হয় যদি জনসাধারণ সেখানে প্রচুর পরিমাণে ঝাঁক দেয়। সবাইকে দ্রুত স্যালোন মার্গেরিটাতে যান এবং আপনি সত্যিই আপনার আত্মাকে সতেজ করার জন্য কিছু খুঁজে পাবেন, শুধুমাত্র আপনার মন এবং কানকেই নয়, আপনার চোখকেও আনন্দিত করবে, ওহ আপনার চোখের উপরে...”।স্যালনটি মারিনো ভাইদের ইচ্ছায় জন্মগ্রহণ করেছিল, প্যারিসীয় বিশ্ব দ্বারা অনুপ্রাণিত লাইভ পারফরম্যান্সের মোহনীয়তা প্রদান করে এমন একটি বাণিজ্যিক কার্যকলাপ কতটা লাভজনক হতে পারে তা প্রথম বুঝতে পেরেছিল। প্রকৃতপক্ষে, এটি তাদের ধন্যবাদ ছিল যে কিছু বিখ্যাত আন্তর্জাতিক তারকা মঞ্চে প্যারেড করেছিলেন, যেমন স্প্যানিশ বেলা ওটেরো বা ফরাসি ক্লিও ডি মেরোড। স্যালোন মার্ঘেরিটাতেও তথাকথিত সায়েন্টোজ, ফরাসি শব্দ chanteuse যা গায়ক, তাদের আত্মপ্রকাশ করেছিল।বেলে ইপোকের এই মন্দিরের নায়ক: আনা ফুগেজ, লিনা ক্যাভালিরি এবং মারিয়া সিয়াম্পি, "চাল" এর উদ্ভাবক। স্যালোনে এলভিরা ডোনারুম্মা, রাফায়েল ভিভিয়ানি, গেন্নারো পাসকোয়ারিলো এবং কমিক নিকোলা মালদাসিয়ার উদ্ভাবক-এর ক্যালিবার শিল্পীদেরও দেখা হয়েছিল। সাধারণত প্রথম এবং দ্বিতীয়ার্ধের মধ্যে একটি ব্যবধান সহ প্রস্তাবিত শোগুলি ধারাবাহিকভাবে উপস্থাপন করা হয়। প্রথমার্ধের শেষে, একটি সুপরিচিত চরিত্র উপস্থিত হয়েছিল যিনি তারপরে পুরো অনুষ্ঠানের শেষে তার সবচেয়ে বিখ্যাত কাজটিতে প্রবৃত্ত হন।কদাচিৎ ভাস্তো বা প্যালোনেটো থেকে আসা নৃত্যশিল্পীরা তাদের নাম ফ্রেঞ্চাইজ করেন না যার উপর গীতিকাররা মজা করেছেন। এইভাবে জন্ম হয় "লিলি কাঙ্গি", 1905 সালে, মারিও কস্তার "A frangesa", 1894 সালে, এবং বিখ্যাত "Ninì Tirabusciò", 1911 সালে, সালভাতোর গাম্বারডেলা এবং অ্যানিলো ক্যালিফানোর লেখা।যুদ্ধের পরে, স্যালোন মার্ঘেরিটার পতন শুরু হয়, যা ইতিমধ্যে গ্যালেরিয়া আম্বার্টো এলাকার পঞ্চম সিনেমায় পরিণত হয়েছিল। 70 এর দশকে এটিকে ভাউডেভিল এবং ব্যালেগুলির সাথে একটি ধ্বংসের স্থান হিসাবে দেখা হয়েছিল, আর কমনীয়তার জন্য উত্সর্গীকৃত ছিল না, যার ফলে এটি 1982 সালে বন্ধ হয়ে যায়। বারবারো পরিবারের দ্বারা কাঠামোটি কেনার সাথে, সেলোনটি ধীরে ধীরে উজ্জ্বল হয়ে উঠছে। এখন আপনি ভার্ডি হয়ে একটি সিঁড়ি বেয়ে প্রবেশ করুন এবং রবিবার সন্ধ্যায় আপনি ঊনবিংশ শতাব্দীর শেষের অসাধু ক্যান-ক্যান থেকে অনেক দূরে যাদুকর ট্যাঙ্গো সন্ধ্যায় প্রবেশ করতে পারবেন।
