Cacciucco একটি টিপিক্যাল মাছ থালা, Livorno করা হয় যে একটি শহর, তাই এটা নিয়ে গর্বিত যে, এটা প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, একটি দম্পতি জন্য বছর, cacciucco গর্ব একটি ঘটনা সম্পূর্ণভাবে নিবেদিত এই রেসিপি. এই cacciucco তারপর বরাবর ছড়িয়ে সমগ্র টাস্কানিদেশীয় কোস্ট বৃদ্ধি প্রদান, বিভিন্ন রূপগুলো সহ যে Viareggio.Il cacciucco হয় জন্ম থেকে বর্জ্য মাছ সময়ের উপর এবং উৎপত্তি নামের cacciucco, যা Pellegrino Artusi প্রদান করা হয়েছে তার সংস্করণ আছে বিবদমান তত্ত্ব. সবচেয়ে জমা মধ্যে "ছোট" যার মানে তুর্কি কুয়াকো থেকে শব্দটি আহরিত এবং এটি রচনা যে মাছ এবং কাঁকড়া জাতীয় প্রাণী ক্রসটাসিয়ন টুকরা বোঝায় যা অনুযায়ী এক. কিন্তু নিশ্চিতভাবে আছে: এটি একটি দরিদ্র থালা, বাজারে বা আপনি বাড়িতে ছিল যে অবিক্রীত থাকে যে ক্যাচ বর্জ্য দিয়ে তৈরি. ইসলাম সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে এটি কেন, সমুদ্র প্রাপ্যতা উপর নির্ভর করে, জেলেদের এবং ভাঁড়ারঘর.
