নির্ঝর একটি সাধারণত নেয়াপোলিটান দেহাতি পিষ্টক, সম্ভবত এটা ইস্টার সময় পিয়াল মধ্যে প্রস্তুত করা হয় যে সবচেয়ে বিখ্যাত দেহাতি হয়. এ ইস্টার উপর নেয়াপোলিটান টেবিল আছে না হয়, অনুপস্থিত, লবন casatiello এবং তার" মামাত ভাই " Tortano. তারা দুই স্থূলকায় এবং সমৃদ্ধ দেহাতি কেক যে ভিন্ন অবস্থান ডিম: এ casatiello তারা উপরে স্থাপিত একটি মরীচি বন্ধ করে একটি ক্রস মধ্যে মালকড়ি; এ tortano ডিম ভিতরে ভরাট. কাসাটেলো একটি শক্তিশালী খ্রিস্টান প্রতীকীবাদ রয়েছে যে একটি রুটি হয়, আসলে এটা ক্রুশকাঠ এর কাঁটার মুকুট প্রতিনিধিত্ব. এটা বিস্তৃত মটরশুটি, দমনকারী এবং নিমকি রিকন্ডতা দ্বারা সংসর্গী পবিত্র শনিবার খাওয়া হয়; কি অগ্রগতি ইস্টার সোমবার দরজার বাইরে ট্রিপ নেওয়া হয়. একটি দেহাতি একটি সহজ নয় অক্ষর সঙ্গে, এটি আশ্চর্যজনক পিয়াল না এটি একটি ব্যক্তির শব্দটি সঙ্গে প্রফুল্ল ইঙ্গিত ব্যবহার করা হয় "হ্যাঁ ঠিক' নিক্ষেপকেলো! "আমার উত্তর বন্ধুদের জন্য অনুবাদ" আপনি একটি ভারী অক্ষর সঙ্গে যেমন একটি ব্যক্তি."
