ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ পাই ডিম একটি ভরাট সঙ্গে মিশিয়ে ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় বাদাম পাই, মাখন, এবং চিনি (সাধারণত ভূট্টা সিরাপ). প্রকারভেদ সাদা বা বাদামী চিনি, চিনি সিরাপ, গুড়, ম্যাপেল সিরাপ, বা honey.It জনপ্রিয় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ছুটির খাবার এ পরিবেশিত হয় এবং দক্ষিণ মার্কিন মূল একটি বিশিষ্টতা বলে মনে করা হয়.সবচেয়ে ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পাই রেসিপি লবণ এবং স্বাদ হিসাবে ভ্যানিলা অন্তর্ভুক্ত. চকলেট ও হুইস্কি রেসিপি অন্যান্য জনপ্রিয় সংযোজন হয়.পিক্যান পাই প্রায়ই বেত্রাঘাত ক্রিম সঙ্গে পরিবেশিত হয়, ভ্যানিলা আইসক্রিম, বা হার্ড সস.পিক্যান দক্ষিণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র নেটিভ. টেক্সাস পাওয়া প্রত্নতাত্ত্বিক প্রমাণ স্থানীয় আমেরিকানদের চেয়ে বেশি ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় ব্যবহৃত যে ইঙ্গিত 8,000 বছর আগে.শব্দ ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় একটি আলজুইনের শব্দ একটি অমৌলিক হয়,পাকানি, বিভিন্ন বাদাম উল্লেখ.
