গিরিখাত সেলাই শহরের একটি আদর্শ পণ্য. চকলেট এবং শুকনো ফল সঙ্গে স্টাফ করা, তারা 1830. অ্যামেলিয়া শহরে আদ্যিকাল থেকে শুকনো ডুমুর উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত হয়. এটা আসলে, বলেন যে, মধ্যযুগ থেকে মানুষ অ্যামেলিয়া করতে বাধ্য হয় আনতে পোপ "শত pignatuli ficuum" প্রতি বছর, কারণ তাদের অসাধারণ স্বাদ.
এই আন্তোনিও Girotti কোম্পানি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল 1830 গ্রহণ থেকে তার নাম প্রতিষ্ঠাতা আন্তোনিও Girotti যারা ছিল একজন দেশপ্রেমিক এবং একটি ঘনিষ্ঠ বন্ধু এর Garibaldi. কোম্পানি গিরিনো রাস গ্রহণ যখন, কুড়ির কোঠায় খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, অন্য এক প্রজন্মের থেকে গৃহীত. তিনি পুনর্নবীকরণ ওয়েভ অনুরোধ জানানো, যা দেশের বসবাস ছিল, এবং বিজ্ঞাপন বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, এটি হত্তয়া এবং একটি বিশিষ্ট কোম্পানি হয়ে.
দ্বারা পরিচালিত একই পরিবারের, যা এখন তার পঞ্চম প্রজন্মের, "Fichi Girotti" কোম্পানি এখনও এক বিবেচনা প্রাচীনতম এবং সবচেয়ে বিখ্যাত শিল্প. স্বতন্ত্রতা এবং শ্রেষ্ঠত্ব এছাড়াও উত্পাদন পদ্ধতি থাকা, যা বিলকুল হস্তনির্মিত: সেরা ডুমুর একটি সতর্ক নির্বাচন করার পরে, তারা কাজুবাদাম, আখরোট, তোষামোদকারী ফল এবং সঙ্গে স্টাফ, ছাঁচ মধ্যে স্থাপন করা হয় কোকো এবং তারপর চাপা, তাদের সাধারণত বৃত্তাকার আকৃতি অর্জন করে.
