सत्रहवीं सदी के महल में उसी नाम के चौक के आर्केड के नीचे, जो पहले ट्यूरिनेटी डी प्रीरो के स्वामित्व में था, शहर के सबसे प्राचीन कैफे में से एक है।रिसोर्गिमेंटो बुद्धिजीवियों के मिलन स्थलों में से एक, ऐतिहासिक कैफे सैन कार्लो कॉफी के बेहतरीन मिश्रणों के लिए सबसे प्रसिद्ध है।यहां का वातावरण भव्य है, जो प्लास्टर, मूर्तियों और कीमती संगमरमर से सुसज्जित है। अपने पहले उद्घाटन के दो सौ साल बाद, कैफ़े सैन कार्लो, एक शहर का संदर्भ बिंदु, आज, एक सुंदर नवीकरण के बाद, एक बिस्टरो भी है। इसका ऐतिहासिक लेकिन पुनर्निर्मित स्थानों और आंतरिक और बाहरी देहरों में पुनर्जन्म हुआ है; जो सीधे चौराहे के सामने है और अगले वसंत से संग्रहालय की ओर जाने वाली सीढ़ियों के साथ भी, जो एक साधारण रास्ते से एपेरिटिफ़ के लिए एक स्थान में तब्दील हो जाएगा।न केवल। कैफ़े-बिस्टरो के निकट नया बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां स्कैटो भी जनवरी के अंत में जनता के लिए खुलेगा
