सेंट हेलेना फिशकेक दक्षिण अटलांटिक महासागर में सेंट हेलेना द्वीप का एक पारंपरिक व्यंजन है। ये ताज़ी मछली, आलू और मसालों से बने मछली के गोले हैं।सेंट हेलेना फिशकेक तैयार करने के लिए, मछली को साफ किया जाता है, कीमा बनाया जाता है और उबले आलू और काली मिर्च, लहसुन और प्याज जैसे मसालों के साथ मिलाया जाता है। फिर मिश्रण को छोटी-छोटी पैटीज़ में बनाया जाता है और सुनहरा भूरा होने तक तेल में तला जाता है।सेंट हेलेना फिशकेक को अक्सर सलाद, टार्टर सॉस या आपकी पसंद के अन्य टॉपिंग के साथ ऐपेटाइज़र या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जाता है। यह व्यंजन द्वीप पर बहुत लोकप्रिय है और इसे व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और पारिवारिक व्यंजनों के आधार पर विभिन्न तरीकों से तैयार किया जाता है।यदि आप सेंट हेलेना द्वीप जाते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप स्थानीय व्यंजनों के अनूठे स्वाद का अनुभव करने के लिए सेंट हेलेना फिशकेक का आनंद लें। द्वीप पर कई सराय, पब और रेस्तरां इस व्यंजन को विशेष रूप से पेश करते हैं।
