सिसिली मध्ये पाव, इटली इतर भागांमध्ये म्हणून, खरा धर्म आहे: एक किंवा अधिक वाण नाही की नाही टेबल आहे. तो पास्ता घेऊ शकत नाही ज्यांनी अन्न होता, मांस किंवा मासे आणि अनेकदा अशा कांदे कच्च्या भाज्या दाखल्याची पूर्तता होते: अजूनही आज सिसिलियन घरे एक चांगला भाग, विशेषत: डोंगर गावे मध्ये, ब्रेड घरी तयार आणि लाकूड ओव्हन मध्ये भाजलेले आहे. साधारणपणे केले पीठ डुरम गहू, रवा, अनेक भागात ते उघडले जाते, आडव्या, जसे केक असेल, आत चोंदलेले, टोमॅटो, अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल, मीठ, oregano, आणि अनेकदा देखील salted sardines आणि चीज आहे: u पानी cunzatu (रुचकर भाकरी).
