Bicciolani छन् हल्कासित spiced कुकीहरू, यस्तै shortbread उत्पादित गर्दै छन्, जो प्रयोग artisanal केक तरिका छ । प्रयोग सामाग्री छन्: नरम गहुँको पीठो, आलु स्टार्च, चिनी, मक्खन, सारा अन्डा yolk, मसला, लौंग, दालचिनी, जायफल, धनिया, मह र नुन । केही केक पसल पनि थप्न चकलेट. तिनीहरूले पनि पाउन सकिन्छ सुगंधित संग कागति. तिनीहरूले उत्पादन सबै anno.ऐ दुई प्रकार को पीठो जोडी हो, चिनी, मसला, नरम कोठा तापमान मा घिउ, मह, नुन र अण्डा । काम राम्रो आटा सम्म तपाईं प्राप्त एक चिल्लो र homogeneous आटा । त्यसपछि गरौं एक सुन्दर ठाउँमा खडा लागि करिब 6 घन्टा । एक पाक च्यादर मा, रिबन, 10 सेमी लामो गठन गर्दै छन् र राख्न एक ओवन मा पूर्व-गरम गर्न 180°सी, 10 मिनेट को लागि.केही अनुसार , यो नुस्खा को Bicciolani फिर्ता तिथिहरु 1809 द्वारा कार्लो Provenzale, एक केक होटेलको मुख्य भान्से देखि Vercelli अनुसार, अरूलाई, बिस्कुट हुनेछ मा देखा Vercelli समयमा, पेशा गरेर यो Austrians मा युद्ध को स्वतन्त्र ।
