लंबे समय से, परिपक्व और रसीला aubergines, कटौती लंबे और फिर तला हुआ है, या बस ग्रील्ड. इस प्रकार सब्जी और टमाटर, डेयरी और परमेसन के बीच प्रेम कहानी शुरू होती है । ऐसे लोग हैं जो अंडे में जल्दी से भिगोने के बाद एबर्जिन को भूनते हैं, जो ताजा टमाटर के साथ सख्ती से सॉस बनाते हैं, जो भैंस मोज़ेरेला के बजाय प्रोवोला चुनते हैं । हर किसी के अपने रहस्य और आदतें होती हैं, लेकिन एक बात निश्चित है: कैम्पेनिया के विशिष्ट व्यंजनों में यह राजा है । पहचान, जो गर्मी और सूरज की बात करती है, जो खुशी और उदारता के साथ हमारी तालिकाओं को समृद्ध करती है । क्या आप बैंगन परमेसन के एक डिश का विरोध कर सकते हैं?
