के साँचो मूल को पिज्जा छैन è दिइएको थाहा छ । पक्कै पनि यो जन्म भएको थियो रूपमा एक focaccia सुखा नै गरिन छ; को समय मा पुरातन युनानी र रोमी, बस मिश्रण आधारभूत सामाग्री हो कि पानी, पीठो र नुन एक चुटकी. यो त थियो सुखा मा उच्च तापमान र सेवा धेरै तातो छ । यो को भाग थियो क्लासिक खाना बेचे सडक मा सडक विक्रेताहरु द्वारा, जो मा विनिमय for a few pennies बेचे यस appetizing सरल.
बिस्तारै नुस्खा हाम्रो focaccia सुरु भएको अधिक ù धनी: यो हुन्छ मात्र खाना सडक मा सेवा गरिब मान्छे तर पनि canteens को महान् lords गर्ने छैनन् सामग्री संग मात्र यो मसला. यो संग समृद्ध टुक्रा पनीर, सामान्यतया मसालेदार provolone वा caciocavallo र अनिवार्य घटक एक सानो गरिन छाडा सुंगुरको बोसो सुधार गर्न स्वाद । तर, यो थियो एक धेरै सरल खाना, तर समय यो थियो धेरै स्वादिष्ट र मांग मा.
इतिहास पिज्जा को सुरु संग evolve को खोज अमेरिका र फैलाउने टमाटर मा इटाली. त्यसपछि भएकोले यो भएको छ एक मौलिक घटक धेरै विधि लागि, मुख्यतया पास्ता संग अनुभवी सस. यो पनि विकसित नुस्खा को वास्तविक पिज्जा: पानी, पीठो, खमीर ( बियर वा प्राकृतिक पनि भनिन्छ criscito) र नुन । घ गरिन दायित्व è त्यसपछि कुकिंग मा एक काठ ओवन सुनिश्चित गर्न एक राम्रो softness.त्यसपछि कसैले एक विचार संग आए बनाउन पिज्जा पनि अधिक appetizing: किन छैन पनि प्रयोग संग टमाटर मा focaccia? यो जन्म भएको थियो कसì La marinara, पिज्जा पाइ ù पुरातन संग अनुभवी टमाटर, oregano र लसुन ।
