अमाल्फी तट अपने करामाती परिदृश्य और इसके इतिहास के लिए एक अनोखी जगह है । लेकिन इसकी संपत्ति जैव विविधता की अपनी विरासत में भी शामिल है । हम कई देशी प्रजातियों (फल, सब्जियां, अनाज, आदि) का उल्लेख करते हैं । ), उन्नीसवीं सदी में वापस डेटिंग एक प्राचीन सब्जी सहित: राजा अम्बर्टो टमाटर। इस टमाटर के नाम पर इसका आकर्षक इतिहास निहित है । यह वास्तव में सवॉय के अम्बर्टो प्रथम को श्रद्धांजलि थी, जब इटली के राजा के रूप में उन्होंने 1878 में पहली बार नेपल्स का दौरा किया था । इस किस्म को उपहार के रूप में चुना गया क्योंकि यह उस समय उत्कृष्टता का प्रतिनिधित्व करती थी । टमाटर राजा अम्बर्टो को स्थानीय रूप से फियास्कोन के नाम से भी जाना जाता है । एक महत्वपूर्ण जिज्ञासा यह तथ्य है कि टमाटर रे अम्बर्टो, एक और किस्म के साथ पार किया गया, टमाटर सैन मार्ज़ानो को जन्म दिया । टमाटर राजा अम्बर्टो को सनसेट्स और अमाल्फी तट पर शुरुआती ' 900 में उगाया जाने लगा । उनके बीज हाथ से हाथ तक फैल गए थे । प्रत्येक परिवार की अपनी भूमि थी जो इसे खेती करने और घरेलू उपयोग के लिए संरक्षित करने के लिए उपयोग की जाती थी । इस प्रकार, इटली में रे अम्बर्टो किस्म की खेती एक सदी से अधिक समय से की जा रही है और सभी प्रमुख बीज कंपनियों द्वारा बेची जाती है । समय में, हालांकि, बीज भ्रमित थे और अन्य किस्मों के साथ मिश्रित थे । सौभाग्य से, कुछ स्थानीय किसानों ने समय के साथ इस बीज की रक्षा की है और इसे एक स्थानीय एसोसिएशन अकबियो को दान कर दिया है, जो क्षेत्र की ग्रामीण जैव विविधता का समर्थन करने के लिए इसे मुफ्त में फैलाने के लिए बहुत हद तक चला गया है । टमाटर के लक्षण वर्णन के लिए वैज्ञानिक अनुसंधान के साथ क्षेत्र गतिविधि भी थी । इस परियोजना का परिणाम सभी उच्चतम गुणवत्ता के अंतिम उत्पाद में है । लेबल "फिर से Fiascone" का प्रतिनिधित्व करता है, शुरू की एक सतत विकास के मॉडल के क्षेत्र के लिए करना है, जो करने के लिए प्रोत्साहन देने के लिए स्थानीय अर्थव्यवस्था का समर्थन है, छोटे पैमाने पर किसानों के stewards के रूप में और एक ही समय में सुरक्षा के सीढ़ीदार परिदृश्य के साथ intertwined अन्य महत्वपूर्ण संगठनों के रूप में इस तरह के पिज्जा, सूर्यास्त को मजबूत करेगा कि यहां तक कि अधिक अपनी पहचान के उपयोग के साथ एक ड्रेसिंग के लिए 0 किमी.
