कैफ़े हुसरेन गोथेनबर्ग के सबसे पसंदीदा कैफे में से एक है। यह कैफे विशाल दालचीनी बन का घर है और गोथेनबर्ग की मुख्य पुरानी सड़क पर स्थित है! यह बाहर बैठने की जगह और स्वादिष्ट कॉफी के साथ एक सुपर आरामदायक कैफे है!अतीत में, जिस इमारत में वर्तमान में कैफ़े हुसरेन है, वह एक फार्मेसी, एक टोपी की दुकान और एक बैंक के रूप में काम कर चुकी है। फिर भी इस स्थान की सबसे प्रसिद्ध उपलब्धि 'कैनेलबुलर' का आविष्कार है, जैसा कि कैफे का दावा है। इस मीठे रोल की सटीक उत्पत्ति के बारे में ज्यादा जानकारी नहीं है, लेकिन इससे इसका स्वादिष्ट स्वाद कम नहीं होता है। दालचीनी के साथ यह स्वीडिश व्यंजन इतना मुख्य आधार बन गया है कि हेमबाकनिंग्सरोडेट (होम-बेकिंग कमीशन) ने इस व्यंजन के नाम पर इसके जयंती दिवस का नाम रखा है: 1999 से, 4 अक्टूबर को 'कैनेलबुलेंस डे' के रूप में जाना जाता है।तो 19वीं सदी की मूल सेटिंग में इस मीठे व्यंजन का स्वाद लेने के लिए, इस लोकप्रिय कैफे पर जाएँ और सुंदर कांच की छत की प्रशंसा करना न भूलें।
