जिस ऊंचाई पर सेंटेंडर का कैथेड्रल चर्च खड़ा है, वह सोमोरोस्त्रो की प्राचीन पहाड़ी के अंतिम अवशेष हैं, जिसे रोमनों ने वर्तमान शहर की मूल आपूर्ति के लिए चुना था। इसकी असाधारण रणनीतिक स्थितियाँ, तब लगभग पूरी तरह से समुद्र से घिरा हुआ एक प्रांत था, जहाँ से पूरी खाड़ी का प्रभुत्व था, जिसने मध्ययुगीन शताब्दियों में इस परिक्षेत्र में मानव उपस्थिति की निरंतरता को निर्धारित किया।1187 में सेंटेंडर को उसके चर्च के मठाधीश के संरक्षण में क्षेत्राधिकार प्रदान करने से एक महत्वपूर्ण आर्थिक विकास हुआ, जिसने वर्तमान कैथेड्रल भवन के निर्माण के साथ-साथ इसके पश्चिमी किनारे पर शहर के महल के निर्माण की अनुमति दी। जिसे बाद में प्यूब्ला विएजा कहा गया, उसका एकीकरण और पूरी आबादी और उसके सक्रिय बंदरगाह की रक्षा के लिए नई दीवारों का निर्माण।
