यस दक्षिणी राज्यको प्रि-फ्रिजरेसन दिनहरूमा उत्पत्ति भएको, कुञ्जी लाइम पाई परम्परागत रूपमा सामान्य स्टेपलहरूबाट बनाइएको थियो: अण्डाको पहेँलो, कन्डेन्स्ड मिल्क र साना, पहेंलो स्थानीय चाबी लाइमहरू, जसको अम्लीय रसले डिब्बाबंद दूधसँग बेकिंग बिना गाढा हुन प्रतिक्रिया गर्दछ, र जसको। रंग, अण्डाको पहेँलो भागसँग मिलाएर, यसको मतलब पाई साँच्चै पहेँलो हो, हरियो होइन। अब सामान्यतया खाना सुरक्षा कारणहरूका लागि पकाइन्छ, मीठो मिठाई एक मेनु स्टेपल हो जुन तपाईं जहाँ जानुहुन्छ अलि फरक हुन्छ: क्रस्ट फ्ल्याकी वा ग्राहम क्र्याकर हुन सक्छ; भरिने बाक्लो, क्रीमियर वा जमेको; टपिङ meringue वा whipped क्रीम। तपाईलाई यो कस्तो मनपर्छ, सनशाइन राज्यको आधिकारिक पाईको नमूना (हो, कानून 2006 मा पारित भएको थियो) कुनै पनि फ्लोरिडा छुट्टीमा अनिवार्य छ।
