कसावा पोने मिठाई

बारबाडोस के सबसे पहले ज्ञात बाशिंदे अरावक, द्वीप पर कसावा लाने वाले पहले व्यक्ति थे और उस समय से, इसके उपयोग के संबंध में संभावनाएं अनंत रही हैं।ऐसा ही एक उपयोग है कसावा पोन। लेकिन कसावा पोन क्या है? यह सवाल द्वीप पर आने वाले कई आगंतुकों द्वारा पूछा जाता है क्योंकि इस कुछ हद तक मीठे, नम और चिपचिपे बनावट वाले व्यंजन को लेकर उत्सुकता का माहौल है।कसावा पोन मुख्य रूप से कसावा की जड़, कद्दू, शकरकंद, नारियल, चीनी, जायफल, मक्खन और दूध से गाजर या किशमिश सहित कुछ व्यंजनों के साथ बनाया जाता है।