कसावा पोन मिष्टान्न

बार्बाडोसचे सर्वात जुने स्थायिक असलेले अरावाक्स, बेटावर कसावाचा परिचय करून देणारे पहिले होते आणि तेव्हापासून, त्याच्या वापराच्या संदर्भात शक्यता अनंत आहेत.असाच एक वापर म्हणजे कसावा पोन. पण कसावा पोन म्हणजे काय? हा प्रश्न बेटावर अनेक अभ्यागतांनी विचारला आहे कारण या काहीशा गोड, ओलसर आणि चिकट पोतयुक्त पदार्थाभोवती कुतूहलाचे वातावरण आहे.कसावा पोन मुख्यतः कसावा रूट, भोपळा, रताळे, नारळ, साखर, जायफळ, लोणी आणि दुधापासून बनवले जाते ज्यामध्ये गाजर किंवा मनुका यांचा समावेश आहे.