Puerto Aysén جنوبی چلی میں جنرل Carlos Ibáñez del Campo کے Aysén علاقے میں واقع ایک شہر ہے۔ یہ چلی پیٹاگونیا کے گیٹ وے میں سے ایک ہونے اور کھیلوں کی ماہی گیری کی سرگرمیوں کے لیے مشہور ہے۔شہر میں سیاحوں کے لیے پرکشش مقامات میں پلازہ ڈی آرمس، سان فرانسسکو کیتھیڈرل، بندرگاہ اور علاقائی عجائب گھر شامل ہیں، جو اس علاقے اور اس کی ثقافت کی کہانی بیان کرتے ہیں۔مزید برآں، زائرین پارکے ناسیونل کوئولٹ، جہاں پر معلق برف کا آبشار واقع ہے، یا قریبی پہاڑوں، جیسے سیرو کاسٹیلو اور سیرو میکا کی سیر کے ساتھ علاقے کے قدرتی مناظر سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ مقامی ٹراؤٹ کو پکڑنے کے لیے آپ دریائے آیسن کے ساتھ ساتھ سفر بھی کر سکتے ہیں یا کھیلوں کے ماہی گیری کے دوروں میں شامل ہو سکتے ہیں۔مقامی گیسٹرونومی مچھلی اور سمندری غذا پر مبنی پکوان پیش کرتا ہے، جیسے کوڈ، ٹراؤٹ اور سالمن، اس کے ساتھ علاقے کی تازہ سبزیاں اور آلو بھی۔ اس علاقے کے مخصوص پکوانوں میں کرانٹو، مچھلی، گوشت اور آلوؤں کا کھانا شامل ہے جو زیر زمین تندور میں پکایا جاتا ہے، اور کورڈیرو ال پالو، میمنے کو تھوک پر آہستہ سے بھنا جاتا ہے۔
