لوبیا آلا maruzzara یک ظرف لوبیا با maruzze معنا نیست, یا حلزون دریا. اما نه به عنوان منشاء این فقیر دستور می گوید این نام را به عقب می رود به ماهیگیران از پوتزولی که تهیه این سوپ در هیئت مدیره قایق های خود را به راحتی در دورههای سرد با استفاده از یک روش آماده سازی بسیار شبیه به آن استفاده می شود به طبخ maruzzielli. در پایین کاسه که شامل سوپ باید نان کهنه که اسفنج و فصل قرار داده است. در علاوه بر این به satiating در طول ماهیگیری دوره سوپ گرم نگه می دارد به این دلیل که دستور اصلی شامل استفاده از بسیار و فلفل و فقط به عنوان maruzzielli آماده: گوجه پونه کوهی و فلفل و رفتن خلال دندان. پس از پخته شده ، بسیاری هنوز هم استفاده از آنها را گرم در داخل pignatiello قرمز مایل به قهوهای کلاسیک استراحت در مقابل شومینه.
