فرانس میں او gratin پیاز کا سوپ کے طور پر جانا جاتا ہے "soupe à l'oignon" اور سمجھا جاتا ہے ایک بہت بہتر روایتی ڈش پایا جا سکتا ہے کہ ملک میں سب سے زیادہ خوبصورت ریستوران. لیکن اس کی سادگی اور دہاتی اور حقیقی ذائقہ دھوکہ ایک قدیم اور سرحدی نژاد. کی بیٹی ایک بار جب غریب ترین اور سب سے زیادہ دستیاب اجزاء کے لئے لایا گیا تھا ، میز, یہ سوپ نرم ، مضبوط ذائقہ پیاز کی ان کے بنانے ملنسار اور سوادج ہے. یہ کافی تھا سمردق کرنے کے لئے اس معمولی سوپ کے ٹوسٹ اور پیاز کے ساتھ سوادج پنیر دینے کے لئے زندگی کے لئے ایک بھوک ہے کہ ڈش کے ذریعے چلا گیا ہے ، تاریخ کے خلاف مزاحمت پاک فیشن تک پہنچنے کے لئے ، موجودہ دن کے اور بھی بہت سراہا ہے ۔
