كرات اللحم الخبز أبوليان ليست فقط طبق أبوليان التقليدي ، ولكن أيضا وسيلة لذيذة جدا لاستخدام الخبز التي لا معنى لها دون إضاعة ذلك.ولدت من أفقر تقاليد الفلاحين ، ويتم إعداد كرات اللحم الخبز أبوليان مع مكونات بسيطة وغير مكلفة، ولكن لهذا السبب فهي ليست أقل جيدة. هذه اللحم الخبز أبوليان مثالية لمرافقة اللحوم الباردة خلال فاتح الشهية.