کافه پاریس در سن تروپه یک مکان تاریخی و نمادین است که تاریخچه زیادی برای گفتن دارد. در اینجا چند حکایت کنجکاو و کمتر شناخته شده در مورد این کافه رستوران معروف آورده شده است:آغاز تاریخی: کافه دو پاریس در سال 1930 افتتاح شد و از آن زمان به نقطه مرجعی در زندگی اجتماعی سنت تروپه تبدیل شده است. در ابتدا، این مکان "Brasserie Sénéquier" نام داشت و عمدتاً توسط ماهیگیران محلی رفت و آمد می شد.انتخاب رنگ میزها: یکی از قابل تشخیص ترین ویژگی های کافه دو پاریس میزهای قرمز و سفید بیرونی آن است. انتخاب رنگ ها تصادفی نیست: رنگ سفید نشان دهنده رنگ لباس ملوانان است، در حالی که قرمز برای یادآوری رنگ جلیقه نجات ملوانان انتخاب شده است. این انتخاب منحصر به فرد طراحی به ایجاد هویت بصری متمایز کافه کمک کرد.محل ملاقات هنرمندان: در طول سالیان متمادی، کافه پاریس محل ملاقات بسیاری از هنرمندان، نویسندگان و روشنفکران بوده است. افراد مشهوری مانند پابلو پیکاسو، ژان پل سارتر، بریژیت باردو و ژولیت گرکو از این کافه دیدن کرده اند و به تثبیت شهرت آن به عنوان یک مرکز فرهنگی کمک کرده اند.میزهای شماره دار: هر میز کافه پاریس دارای یک شماره منحصر به فرد است که برای شناسایی سفارشات مشتریان استفاده می شود. این به یک سنت تبدیل شده است که بازدیدکنندگان از کافه سعی می کنند با افراد مشهور یا افراد مشهوری که در گذشته به کافه رفته اند، پشت یک میز بنشینند."پان باگنات": یکی از غذاهای معمولی که می توانید در کافه پاریس میل کنید، "پان باگنات" است. این ساندویچ سنتی از منطقه پروونسال با موادی مانند ماهی تن، تخم مرغ آب پز، آنچوی، زیتون و گوجه فرنگی پر شده است. این یک گزینه خوشمزه و عالی برای لذت بردن از آن در زمان استراحت ناهار یا یک وعده غذایی است.نمادین در فرهنگ عامه: کافه پاریس در چندین اثر سینمایی ظاهر شده است که به شهرت بیشتر کافه در سطح بین المللی کمک کرده است. به عنوان مثال، در فیلم 1956 "ژاندارم در سن تروپه"، کافه به عنوان پس زمینه در بسیاری از صحنه ها ظاهر می شود.این حکایات فقط طعمی از تاریخ و فرهنگ غنی کافه پاریس در سن تروپه را ارائه می دهد. این مکانی است که مظهر ظرافت، جذابیت و روح شهر است و برای کسانی که مایلند در فضای منحصر به فرد سنت تروپه غوطه ور شوند، باید از آن بازدید کنند.
