قبلات تورتونا داما لها لون ذهبي وشكل دائري وتتميز بعطر خاص وشهية. وهي تتكون من اثنين من ملفات تعريف الارتباط الصغيرة من شكل بيضاوي أو نصف كروي ، انضم إليها قرص من الشوكولاته. المكونات هي: اللوز والزبدة والسكر والدقيق والشوكولاته. لا يحتوي المنتج على مواد حافظة ولكن يتم تعبئته بطريقة تحافظ على العطر دون تغيير لمدة أربعة أشهر على الأقل. وتنتج كل anno.La يتكون التحضير من تكرير (طحن) اللوز والسكر ، والتي ، في وقت لاحق ، يعجن مع الزبدة والدقيق. بعد ذلك ، يتم صب الخليط على صفائح الخبز ويخبز في الفرن على 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. بعد الطهي ، يتم إقران قبلات Tortona Dama مع قطرة من الشوكولاتة. بعد ذلك يتم لفها يدويا في رقائق الألومنيوم التقليدية ومعبأة في صناديق.
