بحيرة Gucheng في نانجينغ

شعر السلطعون (??) تولد بحيرة Gucheng التي تبلغ مساحتها 300,000 متر مربع في الضواحي الجنوبية لنانجينغ بعضا من ألذ السرطانات المشعرة في البلاد. في كل خريف بين منتصف سبتمبر ومنتصف أكتوبر ، تنظم مقاطعة Gucheng مهرجانا كبيرا للاحتفال بموسم حصاد شهية البحيرة. الطريقة المحلية للاستمتاع بهذه القشريات هي تبخيرها ، وكسر الأصداف مفتوحة ، ثم غمس اللحم في الخل.