البيبيمباب: الطبق بامتياز من المطبخ الكوري

البيبيمباب هو الطبق بامتياز من المطبخ الكوري. وهو يتألف من الأرز والخضروات من أنواع مختلفة واللحم المفروم والبيض الذي يترك عادة الخام. يعتبر واحدا من أصح الأطباق في العالم لأنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم وعادة ما يتم تقديمها داخل الأوعية الحجرية بطريقة لا تبرد أبدا. يعتبر Jeonju موطن bibimbap ، لدرجة أن المهرجان مخصص أيضا لهذا الطبق ؛ خصوصية bibimbap من Jeonju هي طهي الأرز غير المصنوع في الماء ولكن في المرق.