Ҷои аз ҳама бештар дидан дар Сан Себастян, бешубҳа, шаҳри кӯҳна аст. Ин дуввумин маҳаллаи қадимтарин дар шаҳр пас аз Антигуо аст. Он дар доманаи кӯҳи Ургул ҷойгир буда, аз як тараф бо баҳр ва дарёи Урумея аз тарафи дигар ҳифз шудааст. Тапасҳо ва барҳои пинтсо дар кӯчаҳои танги шаҳри қадимаи Доностия-Сан Себастян ҷойгиранд ва дили он Плаза де ла Конститусион аст. собиқ буллинг, ки дар он ҷо фестивали барабани Тамборрада баргузор мешавад.Аксарияти биноҳо дар он ҷо ба миёнаҳои асри 19 рост меоянд. Ин як лабиринти воқеии кӯчаҳои хурдест, ки бо панҷараҳои Pintxos (талаффузи "pinchos", маънои "tapas" дар баскӣ аст) ва мағозаҳо аст. Биноҳои рамзӣ, аз қабили калисои Сан Висенте ва базиликаи Сент Марями Коро низ қобили дидан мебошанд.
