Francesinha, Зүрх нь биш, Порто-ийн өвөрмөц хоолны гол нэрийн ходоод нь хоосон шаарддаг. Крузин сонирхогч сүнслэгээр өдөөгдсөн," бяцхан Франчай " гэж нэрлэдэг. Бяцхан энэ нь тийм биш юм-энэ нь давхаргатай гахайн мах, Утсан хиам, үхрийн мах, бяслаг нь үүдэн хэмжээний сэндвич юм, нь улаан лооль нь унтраах тэргүүлж, шар айраг, бяслаг сумс болон нэмэлт шарсан өндөг. Хангалттай дүүргэж байгаа бол, чипс болон ган шар айраг нь ихэвчлэн талд үйлчилж байна.