Кок о вин-энэ нь маш чухал Францын хоол Түүний телевизийн шоу болон ном дамжуулан Жулиа хүүхэд алдартай бөгөөд түүний гарын үсэг аяга нэг гэж үзэж байна. Энэ нь дарс, мөөг, давс гахайн мах, эсвэл гахайн (лонх) - тай, мөөг, сонгино, ихэвчлэн сармис, заримдаа бренди нь үхсэн Тахианы мах нь хоол юм. Нэр гэх мэт орчуулбал ч 'дарсанд тахиа, эсвэл тахиа' -, бий болгох хатуу шувуу нь хамгийн тохиромжтой юм-жор нь тахиа, эсвэл капон ашигладаг. Улаан Burgundy дарс ихэвчлэн ашиглагддаг хэдий ч францын бүс нутгийн ялгаа байхгүй ашиглан орон нутгийн дарс, жишээ нь coq au vin jaune (Jura), coq au Riesling (Alsace), coq au pourpre эсвэл coq au, нил (Beaujolais nouveau) болон coq au Шампанск (Шампанск).
