Tarte Tropézienne - це традиційний торт із Сен-Тропе, який має захоплюючу історію та велику популярність. Пропонуємо вашій увазі кілька цікавих фактів та анекдотів про тарт тропезіанський:Тарт Тропезієн був створений у 1950-х роках польським кондитером Александром Міккою. Покинувши Польщу під час Другої світової війни, Міцка оселився в Сен-Тропе і відкрив кондитерську. Саме в цій кондитерській і був створений оригінальний рецепт тарталетки "Тропезіанка".Оригінальний рецепт тарта "Тропезієн" - це секрет, який добре зберігається в сім'ї Александра Мікка. Торт складається з м'якої, солодкої основи з тіста, яка розрізається навпіл по горизонталі і наповнюється заварним кремом з ароматом апельсинового цвіту. Поверхня посипана цукровою пудрою.Цікавим є походження назви "Tarte Tropézienne". Коли Александр Мікка створював цей торт, він вирішив назвати його "La Tarte de Saint-Tropez", але саме Бріджит Бардо, відома французька актриса 1960-х років, запропонувала назву "Tarte Tropézienne". Бардо перебувала в Сен-Тропе на зйомках фільму "Буремне літо" і була зачарована тортом. Оскільки назва "Tarte de Saint-Tropez" здавалася трохи банальною, Бардо запропонувала назвати його "Tarte Tropézienne", і так назва набула широкого розповсюдження та закріпилася.Тарт Тропезієн здобув популярність завдяки асоціації з Бріджит Бардо та її любов'ю до цього тістечка. Незабаром він став іконою Сен-Тропе, а оригінальний рецепт передавався з покоління в покоління. Сьогодні багато закладів у Сен-Тропе та за його межами пропонують "Тропезієн" у своєму меню.Tarte Tropézienne став класичним літнім десертом, який люблять за його делікатність та вишуканий смак. Це ідеальний десерт, яким можна насолодитися під час кава-брейку або як десерт після їжі. Його м'яка текстура, ароматні вершки та обсипання цукровою пудрою роблять його неперевершеним.Tarte Tropézienne став символом Сен-Тропе, асоціюючись з елегантністю та чарівністю цього чарівного морського курорту. Це десерт, який не можна пропустити під час візиту до Сен-Тропе, справжні ласощі, що прославляють кулінарні традиції міста.
