Важен сицилиански, римски, византийски, а след това и арабски център, той е разрушен в разцвета на своето великолепие от земетресението през 1693 г., но благодарение на експертната реконструкция Ното се превръща във великолепен град на изкуството, обект на наследството на ЮНЕСКО, заедно с Калтаджироне, Милитело, Катания, Модика, Палацоло, Рагуза и Шикли.Необикновената красота на Ното и на другите градове, възстановени след земетресението, характеризира цялата област Val di Noto.За възстановяването са привлечени големи архитекти, почти всички обучени в Рим, и всъщност вдъхновението е римският барок, макар и преработен. Резултатът надминава очакванията, а реконструкцията дава началото на великолепни творби, макар и да се различават в отделните градове: от тъмносивия барок на Катания, където е използван камък от лава, до светлата архитектура на Ното с меден оттенък.Средновековният град, от който се виждат следи от стени и замък, съответства на древния Нето. Планировката на новия град е барокова, основана на широки, праволинейни улици, преплетени с площади със стълбища, над които се извисяват църкви и дворци.
