За дълго време, в сърцето на средновековния град Нант е в района на Bouffay. През годините градът е израснал извън стените и този квартал от миналото сега е пешеходна зона, където съвременните ресторанти и барове се смесват със средновековни къщи с дървени структури и останки от ренесансови камини. Улиците са все още носят имената на древните гилдии и в действителност средновековни: la via dell ' ospedale vecchio, piazza кутия, след това клане и т.н., Площ Bouffay –стара къща в изложби, турнири, и дори работи– виждате днес нахлуват десетки студенти и ученици, които оживено говорят, седнали на маси кафе. Разходката по калдъръмените улици и дървените къщи - някои от които датират от 15 - ти век-изглежда почти скок назад във времето до Средновековието.
