Ла Понче бол жинхэнэ байдал, орон нутгийн уламжлалтай холбоотой гэдгээрээ алдартай Сент-Тропезын ижил нэртэй дүүрэгт байрладаг түүхэн ресторан юм. Ла Поншегийн тухай сониуч, төдийлөн мэддэггүй зарим түүх энд байна.Ла Понче бол олон арван жилийн түүхтэй Сен-Тропезын хамгийн эртний ресторануудын нэг юм. Энэ нь анх 1930-аад онд нээгдсэн бөгөөд жинхэнэ байдал, уламжлалт Провансаль хоолыг эрэлхийлдэг хүмүүсийн дуртай газар болжээ.Ресторан нь Сент-Тропезын түүхэн цөм болох Ла Понче хотын үзэсгэлэнт дүүрэгт онцгой байршилд байрладаг. Энэ хороолол нь нарийхан ороомог гудамж, уламжлалт байшингууд, дотно уур амьсгалаараа алдартай. Ла Понче байгаа нь энэхүү сэтгэл татам газар нутагт жинхэнэ байдал, дулаан мэдрэмжийг нэмж өгдөг.Ла Понче нь өндөр чанартай, жинхэнэ Провансаль хоолоороо алдартай. Рестораны цэсэнд шинэхэн, улирлын чанартай орон нутгийн орц найрлагаар бэлтгэсэн уламжлалт хоол орно. Та бүс нутгийн онцлогт тохирсон загасны шөл болох bouillabaisse, Provensal хүнсний ногооны хоол болох ratatouille зэрэг тусгай хоолыг амтлах боломжтой.Түүний далай дээрх байр суурьтай холбоотой нэгэн сонирхолтой түүх бий. Ла Понше нь Газар дундын тэнгисийг шууд хардаг бөгөөд цэнхэр усны гайхалтай үзэмж, Сент-Тропезын хуучин усан онгоцны зогсоолуудын сэтгэл татам байдлыг санал болгодог. Энэхүү өвөрмөц байршил нь рестораныг гайхалтай үзэмжтэй, далайн сэвшээ салхитай хоол идэх төгс газар болгож байна.Ла Понше олон жилийн турш уран бүтээлчид, сэхээтнүүдийн лавлах цэг байсаар ирсэн. Пабло Пикассо, Жан Кокто, Рожер Вадим зэрэг алдартнууд тус ресторанд зочилж, урам зориг, бүтээлч байдлын газар гэсэн нэр хүндийг бататгахад тусалсан.Түүх, алдар нэрээ үл харгалзан Ла Понче нь жинхэнэ уур амьсгал, найрсаг үйлчилгээгээ хадгалан, үндэс угсаагаа хадгалсаар ирсэн. Энэ бол та Провансын амт, зочломтгой байдлыг амталж, Сент-Тропегийн хоолны болон соёлын уламжлалыг шимтэн үзэх боломжтой газар юм.Дүгнэж хэлэхэд, La Ponche бол Сент-Тропезын хоолны уламжлалтай холбоотой, жинхэнэ байдлыг илэрхийлдэг түүхэн ресторан юм. Давуу эрхтэй байршил, Провансаль хоол, зочломтгой уур амьсгалаараа энэ нь Ла Понче дүүргийн гайхалтай орчинд мартагдашгүй хоолны туршлагыг санал болгодог газар юм.
