Кучен, афіцыйны дэсерт Паўднёвай Дакоты

Як і ў Паўночнай Дакоце, у Паўднёвай Дакоце даволі шмат жыхароў нямецкага і скандынаўскага паходжання. Kuchen проста азначае торт па-нямецку, і ў Паўднёвай Дакоце гэта можа ставіцца да шэрагу розных відаў торта, але тып, прызнаны афіцыйным дзяржаўным дэсертам, згодна з заканадаўчаму кіраўніцтву Паўднёвай Дакоты 2011 года, - гэта “салодкая тэставая скарыначка, напоўненая заварным крэмам, якая падаецца просты або абсыпанай садавінай, такімі як чарнасліў, персікі, чарніца і яблыкі.