Качопо бол Астурын бэлтгэл бөгөөд бүх газарзүйн хувьд элбэг дэлбэг байдаг Хоолны үндсэн хоол боловч маш сайн учраас интернационалчилж, хилээ орхиж, мянга, нэг нюанс, хувилбаруудыг олж авч чадсан юм. Мексик, Канад, АНУ, Мадрид, Ром, Лондон эсвэл Берлинд качопо байдаг. Гэсэн хэдий ч, бодит cachopo, grandón, жинхэнэ нэг, хэнтэй та "fartas" нэг, Asturias үйлчилж байна, Түүний зоогийн газар болон chigres нь. Эргэн тойронд нь таних соел тэжээгдэж "байшин хоол."Астурийн хувьд качопог сан якобо эсвэл Кордон Блеутай харьцуулах нь илүү доромжлол биш юм.
