Израел, пивоварна преди 13 000 години Бирата може да се е родила преди хляба. Това е, което според археолозите се вижда от откритието, направено при археологически разкопки в планината Кармел, Израел. В пещерата Raqefet, използвана от древните Natufiani-народа на семената на номадите, които са живели в епохата на Палеолита и Неолита-като място за погребение, са открити хоросан и инструменти преди 13.700 години. Които според изследователите ще бъдат използвани за производство на бира. Това е най-древното материално доказателство за производството на напитка, която може да предхожда производството на хляб. От анализа на остатъците изследователите откриха наличието на пшеница, ечемик, бобови растения, овес. Тъй като това е доказателство за това как по това време натуфийците притежават най-добрите методи за отглеждане.
