Араваки, найперші відомі поселенці Барбадосу, були першими, хто привіз маніоку на острів, і з того часу можливості її використання безмежні. Одним з таких застосувань є маніока з маніоки. Але що таке маніока? Це питання задають багато відвідувачів острова, оскільки існує атмосфера цікавості навколо цього дещо солодкого, вологого і клейкого за текстурою ласощі. Маніока в основному виготовляється з кореня маніоки, гарбуза, солодкої картоплі, кокосової стружки, цукру, мускатного горіха, вершкового масла і молока, а за деякими рецептами - з морквою або родзинками.
