Врбице с население от малко над 1000 души се намира в района на Бржецлав в югоизточната част на Чехия. Лозята в района изобилстват, а виното, произведено в този регион, е едно от най-добрите в цяла Източна Европа. Самото село стои като остров сред море от лозя. Не е изненадващо, че селският живот се върти около производството на вино.Селото има дългогодишни традиции в производството на вино и в края на 17-ти век хората започват да изграждат сводести изби под едноетажни сгради, които служат като технологични единици. Сега те са част от по-старата част на мазетата на криптата.
По-известните стражеви изби са построени чрез разкопки на хълм от пясъчник в селото през 18-ти и 19-ти век. Дългите коридори, пълни с вино, могат да бъдат достигнати през красиви каменни входове, които приличат на малки къщи и са украсени с готически арки. Много пъти, няколко нива на мазета са подредени един върху друг. Стените на избите са покрити с един вид плесен, която помага да се създаде подходяща среда за узряване на виното. Най-големият от мазетата на Vrbice, при Езирка, отива в дълбочина от седем етажа.
