Το κάστρο Levanto είναι μέρος του αμυντικού συστήματος που χτίστηκε το Μεσαίωνα για την προστασία της πόλης. Η διάταξη των τειχών, που διατηρούνται σχεδόν εξ ολοκλήρου, σχεδιάστηκε στις αρχές του 13ου αιώνα για να προστατεύσει την πόλη από τις απειλές των Πιζάνων, και στην κατασκευή τους συμμετείχε όλος ο πληθυσμός. Η διαδρομή ξεκινά από το κάστρο, κατεβαίνει στο ρέμα Cantarana, ανεβαίνει προς το λόφο Costa και στο υψηλότερο σημείο του, πριν κατέβει προς τη Via Guani, συναντά τον Torre dell'Orologio (Πύργο του Ρολογιού), ένα εξαιρετικό δείγμα μεσαιωνικής αρχιτεκτονικής. Τα τείχη ήταν στην πραγματικότητα διάτρητα από έξι πύργους που εναλλάσσονταν με τέσσερις πύλες προς το χωριό: από αυτούς, ο πύργος του ρολογιού είναι ο καλύτερα διατηρημένος και, χάρη στην προνομιακή του θέση, διατηρούσε το ρόλο του παρατηρητηρίου και του ελέγχου προς τη θάλασσα και προς τα ανάντη τουλάχιστον μέχρι το 1600. Ένα έργο που επιβεβαιώνεται επίσης από την παρουσία ενός μονοπατιού στην κορυφή των τειχών και το άνοιγμα στο 1600 μιας σύνδεσης μεταξύ του εσωτερικού και του εξωτερικού του χωριού, ακριβώς δίπλα στον Πύργο. Το τεχνούργημα εξακολουθεί να βρίσκεται σε καλή κατάσταση διατήρησης και είναι προσβάσιμο στο εσωτερικό του από την είσοδο στην κορυφή, όπου υπάρχει ένα ρολόι και μια πανοραμική βεράντα με θέα σε ολόκληρη την κοιλάδα. Ο πύργος του κάστρου είναι η αφετηρία ενός μονοπατιού που επιτρέπει στους επισκέπτες να θαυμάσουν τα τείχη της πόλης. Η Porta del Fossato, από την άλλη πλευρά, οδηγεί στο μονοπάτι προς το Monterosso.
