民俗學

旧阿尔巴特街

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阿尔巴特被称为莫斯科的主要街道。 这并不是因为它是最大的大都市或中央大道。 果不其然是那样。 莫斯科人珍视其过去时代的建筑作品所创造的独特魅力，其自由和浪漫受到街头艺术家和音乐家的赞扬，其独特的老莫斯科精神-高贵和智慧。 阿尔巴特许多房屋的历史与伟大的俄罗斯人民的历史和生活有关。 事实上，阿尔巴特… 閱讀其餘內容
特色菜

俄罗斯Pierogi

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如果不尝试一些pierogies，就不可能尝试俄罗斯食物。 您可以找到开放或关闭的pierogies，以及甜味或咸味的pierogies。 花时间去探索所有不同类型的pierogies，找到你最喜欢的-有这么多不同的类型，任何人都一定会找到适合自己口味的东西。
特色菜

俄罗斯布里尼

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想想法式薄饼，但往往更美味。 Blini是薄煎饼，配有肉，鱼子酱，卷心菜或甜的东西。 Blini配蜂蜜，果酱或炼乳是甜蜜的早餐，而几种blini配碎肉和酸奶油是令人满意的晚餐。 在街上的小摊上找布里尼吃点小吃，用任何东西包着，从一个馅料到一整顿饭。
特色菜

俄罗斯Kholodets

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肉果冻，或aspic，几个世纪以来一直是世界各地的主食，是一种受欢迎的菜肴，配以沙拉或开胃菜。 某些肉片含有大量的明胶，因此将这些部分煮沸过夜，所得液体与肉和蔬菜混合并冷却成固体。 在用餐前尝试用胡萝卜，大蒜和煮鸡蛋作为开胃菜的kholodets。
特色菜

俄罗斯罗宋汤

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罗宋汤无疑是斯拉夫人的主要汤，长期以来一直存在于传统的俄罗斯和乌克兰美食中。 罗宋汤的历史可以追溯到14世纪的基辅罗斯。 虽然今天可以找到无数种罗宋汤，但最传统的版本是基于牛肉或猪肉肉汤，其中添加了甜菜，卷心菜，胡萝卜和土豆。 奶油或酸奶油通常在食用这种健康，充满汤之前混合。 在俄罗斯，一块美味的馅… 閱讀其餘內容
特色菜

俄罗斯鲟鱼

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鲟鱼曾经是沙皇的一道菜，也是等级和财富的标志，在俄罗斯是一个完美的菜肴。 俄罗斯鲟（Acipenser gueldenstaedtii），也被称为钻石鲟或多瑙河鲟，是Acipenseridae家族的一种鱼类。 繝ｼ繧ｸ縺ｧ縺ｯ縺ｪ縺九▲縺溘ｮ縺ｧ縺呐’缧√％縺ｮ繧医≧縺ｫ縺ｪ縺̶… 閱讀其餘內容
特色菜

奥克罗什卡

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在炎热的夏天，没有什么比一碗okroshka更令人耳目一新的了。 Okroshka由牛奶基（酪乳或酸牛奶）或克瓦斯基（一种由发酵面包制成的传统饮料）制成。 添加一堆蔬菜和一些肉，okroshka是为炎热的月份准备的清爽膳食。 Okroshka具有独特的，略带苦味的味道，非常适合那些想要尝试俄罗斯以外… 閱讀其餘內容
特色菜

嘘

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Shchi是一种看似简单的汤，味道复杂。 什么可能看起来像一个简单的白菜汤实际上是由酸菜，卷心菜或其他绿叶制成的填充但清淡的汤。 什叶派是俄罗斯美食的一个组成部分，几个世纪以来，在俄罗斯几乎每天都吃。 享用一碗酸奶油和一片黑麦面包，这道菜直接来自俄罗斯历史。
特色菜

索利扬卡

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对于那些喜欢泡菜的人来说，solyanka是一个梦想成真。 从肉汤的基础开始，solyanka包括各种咸味和酸味，如泡菜，橄榄，盐水或柠檬。 加入一些肉，鱼或香肠和蘑菇等蔬菜，solyanka自己做一整餐。 Solyanka是一种不寻常的菜肴，在一个汤中有许多口味和质地的有趣组合，所以一定要亲自品尝… 閱讀其餘內容
特色菜

佩尔梅尼

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当你想到俄罗斯食物时，pelmeni可能是第一道浮现在脑海中的菜。 Pelmeni是用碎肉（通常是牛肉或羊肉）制成的一口大小的饺子，煮沸，然后最常见的配上酸奶油（尽管它们可以作为汤或配上黄油，芥末或醋）。 虽然pelmeni在乌拉尔山脉最传统地制作了600多年，但这道菜在俄罗斯和其他地方都很有名。… 閱讀其餘內容