村莊

小海牙区

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这是一个位于阿尔贝罗贝洛东南侧的地区，其名称来自于那里曾经有一个 “小 “打谷场，用于征收什一税，与该地区的另一个 “大 “打谷场相对应。今天，整个地区也许是该镇最具特色和最宁静的角落，在许多方面仍由阿尔贝罗贝洛的市民居住，并且没有其他特鲁利区的集市的… 閱讀其餘內容
宗教場所

帕多瓦的圣安东尼教堂

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圣安东尼奥教堂是一座位于蒙蒂区顶部的希腊十字形教堂，它的独特之处在于它完全由特鲁利制成。它的建设是相当新的，事实上它建于1927年。Largo Martellotta的北坡是 “新的 “和更 “先进的”，而南坡则完全由trulli构成，两者之间的对比在… 閱讀其餘內容
古蹟

主权特鲁洛

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在圣美第奇-科斯马和达米亚诺教堂的北面，是所谓的特鲁洛-索夫拉诺。现在被用作博物馆，它是在1796年左右代表非常富有的牧师Cataldo Perta的家庭建造的，最初叫做Corte di Papa Cataldo。它是trullo建筑技术最闪亮的代表，事实上，尽管它属于Giangirolamo Ac… 閱讀其餘內容
令人驚嘆的美景

蒙蒂区

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Rione Monti区由不少于1030个trulli组成。这些建筑沿着八条不规则的街道边缘排列，通向山顶，山顶上矗立着圣安东尼奥-达-帕多瓦教堂，也是一个三层楼的形状。各种各样的特鲁利在这里矗立着，然而最著名的是连体特鲁利，它在顶部是统一的，但入口处却通向两条不同的街道。它们曾经由一扇外门连接，据… 閱讀其餘內容
典型產品

Melannurca campana – 苹果女王

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外部小，内部大。 根据老普林尼（公元1世纪）在他的论文：Naturalis historia中的报告，起源地应该是Pozzuoli的领土，即古代的Puteoli，其名称Mala Orcula与邻近的’Orco’或Avernus湖有关，是冥界的所在地。根据另一种假设，这个名字来… 閱讀其餘內容
典型產品

Montasio PDO

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它是一种古老的硬质熟化牛乳奶酪–最早的痕迹可以追溯到13世纪–它的名字来自其最古老的生产地区–蒙塔西奥高原。今天，在弗留利-威尼斯-朱利亚和威尼托的一些丘陵和平坦地区也生产Montasio。它是通过加工全脂或半脂牛奶获得的，其中加入了小牛凝乳酶进行凝固。在被打碎成… 閱讀其餘內容
特色菜

彭斯利斯的圣马蒂诺的潘帕内拉教堂

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潘帕内拉是一种用香料腌制猪肉的产品。 它以烤肉的形式呈现，由于用辣椒覆盖肉，所以呈现出特有的红色。 该产品的特点是香料与肉的均匀性和粘附性。 在Pensilis De.Co.生产Pampanella di San Martino时，只使用了以下原料，这些原料不含任何转基因成分。 – 源… 閱讀其餘內容
典型產品

Ventricina di Montenero di Bisaccia

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Ventricina产自坎波巴索省，其中Montenero di Bisaccia的香肠尤其有名。 这种香肠是用完全来自猪腿的瘦肉块制作的，其中加入了硬脂肪块。其秘诀之一是只使用当地饲养的猪，并主要以谷物和干豆类为食；这种饮食使肉的瘦肉率高于正常水平，脂肪具有特殊的稠度。一般使用体重在150至200… 閱讀其餘內容
特色菜

Torcinelli Molisani

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如果说猪没有被扔掉是真的，那么在莫利塞，绵羊和羔羊也没有被扔掉。一道菜就这样根据人们的需要诞生了，他们习惯于吃所饲养的动物的最贫穷的部分。 因此，肝脏、肚皮和其他内脏都被很好地清洗、组合并插入羊肠。这道菜也出现了许多变化，不仅是在插入肉的选择方面，而且在其准备和烹饪方面也是如此。 有的人喜欢烤着吃… 閱讀其餘內容