典型產品

Coppia Ferrarese IGP是费拉拉的典型面包，也被称为 “Ciupeta”，它有一个奇特的带状形状，由两块面团交叉形成一个中心结，四个 “角 “从这里开始，其末端被称为 “crostini”。Coppia可以保存几… 閱讀其餘內容

它是一种富有想象力的、富丽堂皇的构成，层次丰富，味道和香气浓郁。cappon magro类似于鱼和蔬菜的肉饼，与salsa verde混合在一起，排列在浸泡在水和醋中的盐渍小面包上，用虾和大虾作点缀。它通常有一个圆锥形的形状，以抬高它的高度，在家庭中，它通常是在复活节前的几天准备的。cappon m… 閱讀其餘內容

这种汤是由卸船工人的妻子在码头上收集的豆类混合而成的。从麻袋的缝隙中掉落的谷物成为丰盛的汤的原料，可以取代肉类。汤的内容根据在拉斯佩齐亚港口发现的混合物而不时变化，这里是豆类贸易的真正十字路口。今天，人们可以在市场上买到小袋的即食豆类，其中有最典型的拉斯佩齐亚汤的混合物：卡内利尼、斯佩尔特、小麦和鹰… 閱讀其餘內容

Castelluccio扁豆具有显著的营养品质：其所有的蛋白质、维生素、纤维和矿物盐使其成为那些需要富含铁、钾和磷的饮食、低脂肪和非常有营养的人的最佳选择。Castelluccio扁豆的另一个重要特点是皮薄肉嫩，可以不经浸泡直接烹饪，大大减少了准备时间。漫长、寒冷和严酷的冬季让这片土地享受漫长的休息… 閱讀其餘內容

Pecorino di Pienza是一种硬奶酪，由巴氏杀菌的羊奶、凝乳酶、盐和牛奶酶制成。它是来自锡耶纳省皮恩扎地区的农业食品，唯一被认可为传统的是在托斯卡纳地区（Arsia）名单中指出的在橡木桶中至少成熟90天的皮科里诺二世。

一个有着古老起源的食谱：据说意大利面的形式诞生于中世纪的农民和僧侣所掌握的材料。事实上，pisarei似乎是提供给来自欧洲各地的朝圣者的，他们沿着Franchigena路经过。另外，关于这个名字的起源，有一种假设认为它来自西班牙文的 “pisar”，意思是粉碎，这种姿态形成了… 閱讀其餘內容

牛轧糖：时间和地点克雷莫纳，1441年10月25日：比安卡-玛丽亚-维斯康蒂嫁给了弗朗西斯科-斯福尔扎。这场婚礼确保了这个王朝对米兰公国半个多世纪的统治，它与牛轧糖的诞生有着密不可分的联系。这种糖果的第一个例子是为婚宴制作的，据说其形状像克雷莫纳大教堂的钟楼Torrazzo。从Torrazzo到to… 閱讀其餘內容

Krumkake是挪威的圆锥形饼干，由面粉、鸡蛋、糖、黄油和奶油制成。它们通常用香草或小豆蔻调味，并在特制的克鲁姆凯克鏊子上烘烤，这使它们具有特有的圆锥形。Krumkake可以作为甜点或零食食用，并经常伴有生奶油和果酱。以下是制作挪威Krumkake的食谱。原料。2个鸡蛋1/2杯糖1/2杯融化的黄油… 閱讀其餘內容

lefse是一种传统的挪威扁平面包，非常类似于墨西哥的玉米饼或意大利的piadina。它是一种扁平的薄煎饼，用土豆、面粉、黄油和牛奶制作。Lefse有许多不同的制作方法，但基本配方包括煮土豆，将其捣碎并与面粉、黄油和牛奶混合。然后将混合物擀成薄片，在热鏊子上烤制。Lefse可以热吃或冷吃，可以填入各… 閱讀其餘內容

玉米面包是智利的一种面包，由玉米粉、小麦粉、糖、鸡蛋、黄油和牛奶制成。玉米粉，在西班牙语中称为maizena，是maizena面包的主要成分，使其具有特有的甜味和清淡的味道。玉米面包通常柔软而轻盈，通常作为佐餐食品或午后点心食用。它还被用作三明治和三文治的基底。麦斯纳面包是整个智利非常受欢迎的食品，… 閱讀其餘內容